Bonjour,
ces modules n'ont probablement pas été touchés depuis que la possiblité d'encoder en UTF-8 est apparue dans Ovidentia donc est effectivement on peut dire qu'ils n'ont pas été maitenu depuis un long moment, le travail qu'il reste a faire ici est de vérifier que c'est compatible avec UTF-8.
je ne conseille pas de faire machine arrière vers latin, de notre coté nous faisons tout nos nouveau site en UTF-8
si vous souhaitez mettre en oeuvre malgré tout ces anciens modules, vous pouvez modifier le fichier programs/addonini.php dans l'archive avant de le charger, il faut ajouter la ligne
mysql_character_set_database="latin1,utf8"
qui sert a indiquer les codes de caractères autorisés par contre il est possible de tomber sur des bugs car cela n'a pas été testé
Cordialement,
Paul